Taylor Farms retira la lechuga iceberg del mercado estadounidense tras un brote de ciclosporiasis

El productor de alimentos Taylor Farms emitió un comunicado sobre el brote de Cyclospora el viernes; confirmando «elimina voluntariamente toda la lechuga iceberg del centro de México del mercado estadounidense». Reuters Según una fuente, Taylor Farms dijo a los clientes que Yum Brands, propietario de Taco Bell, y el distribuidor de alimentos Sysco, retiraron el jueves la lechuga rallada, que inicialmente se produjo en bolsas de 5 libras para ser distribuidas en una instalación en Guanajuato, México.

taco campana dijo el jueves que «el medicamento afectado será retirado de nuestro suministro indefinidamente de nuestra cadena de suministro en todo el país y será reemplazado dentro de 24 horas en ubicaciones seleccionadas».

El ciclospora El parásito infecta los intestinos de las personas, puede incubarse durante una o dos semanas y causa síntomas que incluyen «secreción acuosa, deposiciones frecuentes… vómitos, dolores corporales, dolor de cabeza, fiebre baja y otros síntomas similares a los de la gripe» que parecen desaparecer y luego reaparecen más de una vez.

Como Borde lo anunció esta semanaNo todos los casos reportados están relacionados con Taco Bell, y Taylor’s es el gigante agrícola que, según dice, vende más de $7 mil millones en comestibles y produce dos de cada cinco aderezos para ensaladas vendidos en el supermercado. Pero su nombre no aparece en la mayoría de estos asuntos, y mientras todavía se busca la causa del tumulto, CDC dijo También investiga las enfermedades y disturbios en otros estados vecinos.

Según información proporcionada ayer por la FDA, Taylor Farms de México está retirando voluntariamente del mercado estadounidense todas las lechugas originarias del centro de México.

Si bien el rastreo de la FDA muestra una granja independiente particular que representa menos del 1% del suministro de lechuga iceberg de EE. UU. como una fuente potencial del brote, hemos eliminado toda la lechuga iceberg del país de forma indefinida.

Aún no ha identificado otras empresas o productos que deba evitar. publica Annie Waldman informa el tipo de trabajo que está realizando sin más de 240 expertos en salud del consumidor que se fueron cuando la administración Trump recortó fondos a las agencias federales de salud, y los CDC regresaron a la Red de Vigilancia de Enfermedades Transmitidas por Alimentos (FoodNet) que trabajó con 10 estados.

El Correo de Washington También menciona que hace unos meses, la FDA rechazó la notificación de cumplimiento en la implementación de sus Requisitos de Registros Adicionales de Trazabilidad para Ciertos Alimentos. (Regla Final de Trazabilidad de Alimentos) desde el 20 de enero de 2026 hasta el 20 de julio de 2028. Su exigencia de mantener las regulaciones sobre mercancías y transporte encontró «un fondo independiente y adecuado» más fácil y más rápido vinculado a la rebelión.

Todo esto se desprende de las declaraciones de los CDC y la FDA que dicen que hay un brote de «parásito explosivo de la diarrea estomacal». combinado con lechuga iceberg rallada Taco Bell sirvió en ubicaciones en cinco estados: Indiana, Kentucky, Michigan, Ohio y Virginia Occidental. En Michigan soloHay más de 5.000 informes de casos con 102 informes de hospitalización.

Según la FDA, «la FDA y sus socios estatales están investigando activamente la fuente y el alcance de la contaminación. Debido a que la investigación continúa en curso, es posible que se identifiquen marcas, restaurantes, minoristas o canales de distribución adicionales involucrados a medida que continúa la investigación».